Sweet, Martin Morand!
I fredags tävlade nordens bästa konditorer om vinst i Nordic Pastry Cup. I det svenska konditorilandslaget fanns österlenaren Martin Morand, Sankt Olof, och Jessica Sandberg som skapade en dessert och flera glasstårtor. Samt inte minst den chokladskulptur och den tog hem hela vinsten. Lagen hade nio timmar på sig att imponera på juryn och det…
Krabban – kvällens klo på tallriken
Hummerpremiär! Men glöm för all del inte bort krabban som har mycket att erbjuda. Och vårt vintips till ett av havets läckerheter är ”Gäddan” – Brochet facile sauvignon blanc. Vilka exemplar ska man välja – är de snyggaste de godaste? Icke! Köp hellre de krabbor som ser gamla ut. Skalen ska gärna vara slitna och…
Sanna fakta hos Michelsens
Från mobbad högstadieelev till hyllad artist har Sanna Nielsen tagit klivet i höga klackar. Just nu är hon aktuell på Lorensbergsteatern i Göteborg och nästa sommar leder hon allsången på Skansen igen. I helgen stod hos på scen hos Michelsens i Ystad och Tomelilla för femte året i rad. En av hennes yngre släktingar vill…
Äppeldagarna håller ställningen
Äppelkriget på Österlen blev lyckligtvis kortare är det 30-åriga i Europa. Och just tre decennier har nu förflutit sedan äppelmarknaden i Kivik hade premiär. Lördag den 23 september faller täckelset från årets äppeltavla och sedan fortsätter programmet under helgen. Äppelmarknadens historia tar sin början 1987, då det var tuffa tider för äppelodlarna. USA och EG…
Tareq Taylor spetsad på vinst
Matlagning på blodigt allvar vankas det när Sveriges främsta kockar tävlar mot varandra. Kockarnas kamp har sedan premiären 2012 alltid bjuder på högt tempo, tuffa utmaningar och massor av prestige. Tareq Taylor, Malmö, ser sig helst som vinnare och måndag den 18 går första ronden. Programmet spelades in i början av sommaren och vem som…
Mjukvaran värmer i hösten
Tova, spinna och väva är lika hett som att sticka och virka. I alla fall för den som har talang, tid och intresse för att skapa vackra och värmande kläder. Agneta Nilsson, Tomelilla, är konstnär och konstslöjdare, som har fingrarna med från alpackans ull till färdig tröja. Alpackan som gårdsdjur blir allt mer uppskattat, och…
Hårda bud för Östersjön
Vacker att se på, men under ytan och på botten är det sämre. Östersjön mår inte bra, och den behöver vård och omsorg. Genom auktionen Konstevent 2017 bidrar Nordic Sea Winery och åtta lokala konstnärer till en bättre värld för vattnen runt Österlens kust. De inbjudna konstnärernas uppdrag är skapa ett konstverk av varsitt ekfat…
Kalle Lind väljer, vrakar och ratar
Han drivs av lusten att förstå den tid han växte upp i och ser sig själv som gammal i förtid med 115 år i kroppen, 90 i själen och 42 i passet. Redan som liten påg hade han kläm på Karl Gerhards kupletter och som tidig tonåring skrev han en bok om Hasse och Tage.…
Hannah målar med musik på ny CD
Jazz och Hannah Svensson har länge varit självklart. Men i hennes musikaliska liv finns också öra för Bob Dylan, John Mitchell och Simon & Garfunkel. Torsdag den 14 september släpper hon en ny skiva där hon bjuder på en annan sida av sig själv. Två år har gått sedan Hannah Svensson den senaste skiva. Och…
Tack, Hans Alfredson!
”Kan man skämta om vad som helst?” Frågan ställdes säkert mer än en gång till Hans Alfredson och hans svar var ”Ja, problemet är bara att det måste vara roligt.” Just nu, strax efter beskedet om att Hans Alfredson har somnat in, är skrattet långt bort. Men så länge Sverige kan och kommer att kunna…
