Äpple i kola och rosmarin med färskost
En dessert med en annorlunda smakkombination där höstens äpplen får gott sällskap av rosmarin och färskost.
4 personer
2 medelstora äpplen
1 dl grädde
1 msk smör, osaltat
1 tsk citronjuice
1/2 dl socker
1 kvist rosmarin
2 dl färskost (Philadelphia)
Dela och kärna ur äpplena. Sätt på en stekpanna och tillsätt socker och citronjuice.
Låt det koka tills det är gyllenbrunt. Tillsätt smöret och äpplena. Låt allt karamellisera i ca 5 minuter. Tillsätt sedan grädden och rosmarinen. Låt allt koka samman och servera med en klick färskost.
