Toner och smaker sitter inför operafestivalen
Opera på Drakamöllan är nästan lika självklart som sill och små grodor när det är dags för midsommar. I år står till och med två operor på programmet, och däremellan serveras operalådan där bland annat rökt lammbog bidrar med spännande smak. ”Manteln” av Puccini och Leoncavallos ”Pajazzo” spelas den 26 och 27 juni. Camilla Illeborg…
Överlyckad turnékväll på Drakamöllan
I köket har TakeOver tagit över och allt är klart för att ta emot kvällens 50 gäster. Lena Stålhammar, Drakamöllan, har allt under kontroll. Take out är sedan länge vardagsmat medan TakeOver spelar i högsta divisionen. I krog för krog tar ett gäng professionella, kvinnokockar tillfälligt över kök med fine dining. Efter turné i storstadsdjungeln…
Från glas till glas på Drakamöllan
Fyra rätter och åtta viner gav mersmak vid lördagens premiär på Drakamöllan i lördags. Vid vacker dukade bord presenterades en meny av lokala råvaror tillsammans med vin från Mosel och Bedstekilde. Moselexperten Finn Larsen höll en unik vinprovning för fullsatt matsal och köket hade alla smakerna på plats. Kvällen gick i dubbel bemärkelse i glasets…
