Grafmans Goda öppet för säsongen
Lokala råvaror blir till charkuterier i den egna lilla fabriken och säljs sedan i den välbesökta gårdsbutiken. Tredje säsongen gillt gäller för det lilla charkuteriet i Järrestad. Här finns både klassiska och nyskapande charkuterier av gris, nöt och lamm. Skinka, isterband, pastej och lufttorkade delikatesser är mångas favoriter medan korven är en given vinnare i…
Must är ett måste, också i liten skala
– I Karakås äppelmust använder vi enbart äppelsorten Belle de Boskoop, säger Carl Levinsson, produktchef vid Kiviks Musteri. Fem generationer av historia och kunskap ryms i flaskorna och etiketten har varit med ända från början. Under tre dagar produceras 2 400 exemplar av Karakås äppelmust enligt konstens och traditionens alla regler. Allt under ledning av…
Starkt startfält i whiskylandskamp
Efter omröstningen var det dags att avslöja vad som varit i glasen. Sverige, Skottland och Japan utmärker sig på whiskykartan. På Valentindagen möttes de tre på Skeppet i Simrishamn, representerade av var sin expert. På gästerna väntade en tuff match och endast en av deltagarna satte alla rätt. Sex glas med sex olika whiskysorter från…
Helgloppis poppis i Tomelilla Folkets Park
Fullt med gammalt och nytt var det när loppisen i Folkets Park i Tomelilla hade premiär. På lördag är det dags igen med start klockan 11. Kängor, cd-skivor och kastruller fick möjlighet till nytt liv när det i söndags var premiär för loppis i Tomelilla. På lördag är det dags igen och därmed har rotundan…
Åsa Melin ger skulpturen ett ansikte
”Möten – må det vara en människa, en sten, en blomma, ett stilla vårregn eller en vresig höststorm. Mötet med naturen som omger oss, mötet med stillheten som vilar i mig…”. Så beskriver Åsa Melin själv sin konst och just nu firar Galleri Peppinge 30 år. Den lilla byn nära Kåseberga har länge lockat konstnärer,…
Melodifestivalen – Hasse Andersson enda skåningen
Han kan knappast kallas buskablyg, men det känns ändå extra skönt att stå på scen på hemmaplan. Och i kväll riktas miljoner ögon mot Malmö och delfinal nummer två av Melodifestivalen 2017. Skånesydost.nu passade på att stämma av programledarnas känsla för Österlen. Guld och gröna skogar i all ära. Men som den skåning han är,…
Dags för nunnesläpp hos Österlenchoklad
Från klockan 11 på fredag finns nunna till kaffet hos Österlenchoklad, Skåne Tranås. Hon kom ut som sin egen version av semla och hon var klädd i choklad. Nu gör hon entré för tredje året i rad i både ljus och mörk kappa. Klockan 11 på fredag finns årets nunna i 2 x 150 exemplar…
Fin sardin bland stora fiskar
Inget nätfiske! Hållbart som i en liten ask, precis som en konserv ska vara. De små askarna från Portugal gjorde sig under flera somrar stora på Lulas i Östra Hoby. Trots att espressobaren stängt igen behöver ingen bli utan de exklusiva fiskkonserverna. Sjöfolket i Simrishamn har dem i sitt sortiment. Efter renovering och namnbyte är…
Invigt och klart hos Sydrev
Sandra Nilsson tog hand om blommorna och Magnus Persson visade gästerna runt. I november flyttade Magnus Persson med sina medarbetare in i nyrenoverade lokaler i Simrishamn. I fredags eftermiddag var det, bildligt talat, dags att rulla ut den röda mattan. Många kom och minglade samt önskade lycka till. Det tog lite längre tid än beräknat,…
White Guide – dubbel pott för Elin Dahn Gellerfelt
Torskrygg med potatispuré, sojabönor och fänkål. Ett smakprov och exempel på dagens. I tisdags meddelade White Guide vilka aktörer som valt ut för 2017. Nya på listan var bland andra Skillinge Hamnkrog och Mat på Östangård. Det unga krögarparet Dahn Gellerfelt & Häggemo har rört om rejält i kastrullerna på Österlen. Efter mindre än ett…
