Samling vid pumpan
Varför vänta tills Halloween? Pumporna är redan här i all sin prakt och massor med gott går att tillaga. Eller att enbart ha som dekoration. Generöst och sympatiskt är det också av de odlare som ställer ut sina pumpor vid vägen och litar på att kunderna gör rätt för sig. De här vackra exemplaren ses…
Ut på tramp och plocka svamp
Sett herr Kantarell i enebacken? Om inte, kolla en gång till. Kanske står där också Karl Johan så kort och tjock. Plocka, bär hem och rensa. Och därmed pasta. Hösten är den vår de svage kallar höst. I alla fall enligt Erik Axel Karlfeldt. Hel rätt av honom om man frågar svampälskare och de som…
Äpple i kola och rosmarin med färskost
En dessert med en annorlunda smakkombination där höstens äpplen får gott sällskap av rosmarin och färskost. 4 personer 2 medelstora äpplen 1 dl grädde 1 msk smör, osaltat 1 tsk citronjuice 1/2 dl socker 1 kvist rosmarin 2 dl färskost (Philadelphia) Dela och kärna ur äpplena. Sätt på en stekpanna och tillsätt socker och citronjuice.…
