White Guide – dubbel pott för Elin Dahn Gellerfelt
Torskrygg med potatispuré, sojabönor och fänkål. Ett smakprov och exempel på dagens. I tisdags meddelade White Guide vilka aktörer som valt ut för 2017. Nya på listan var bland andra Skillinge Hamnkrog och Mat på Östangård. Det unga krögarparet Dahn Gellerfelt & Häggemo har rört om rejält i kastrullerna på Österlen. Efter mindre än ett…
Ung och hungrig krögare prisad
Priset som Årets Unga Företagare, Simrishamn, gick till Elin Dahn Gellerfelt. Sedan i våras äger och driver hon tillsammans med sin man Janne Häggemo Skillinge Hamnkrog. Och på säsongsöppna Östangård presenterar hon japanska smaker av lokala råvaror där fisk och grönsaker dominerar. Elin Dahn Gellerfelt har hunnit vara både sushiansvarig på Melker Anderssons restaurang Kungsholmen…
Tävla och vinn en gåsamiddag!
Spättan var en av gästernas stora favoriter på Skillinge hamnkrog i somras. Och den fortsätter att sätta sprätt på matlusten också nu när hösten är här. Snart får den gott sällskap av Mårten gås och den som är med och tävlar kan vinna just en gåsamiddag för två på hamnkrogen. Reglerna är enkla. Kom och…
