Tagg: cafésmulan

Café Smulan i Brösarp bullar upp

Café Smulan i Brösarp bullar upp

Knappt har juleljusen brunnit ut så är de grädd- och mandelmassa fyllda bullarna på plats och de är varmt välkommen. Ordet semla, fettisdagsbulle eller fastlagsbulle var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen, utan fyllning. I Skåne, och i andra delar av södra Sverige, har den enligt tradition ätits på fastlagsmåndagen, alltså bullamåndag.…

av Kristina Fröling januari 7, 2018 Av