Kategori: Mat & dryck

Matrundan taggad inför Grüne Woche i Berlin

Matrundan taggad inför Grüne Woche i Berlin

Matrundan Österlen vill se fler besökare från Tyskland. Under tio dagar kommer därför flera av medlemsföretagen att visa upp sina produkter på den internationella mässan Grüne Woche i Berlin. Teamet från Matrundan ser fram emot tio intensiva dagar i den svenska montern. Foto: Grüne Woche. Världens största mässa för livsmedel, jordbruk och trädgårdsodling, pågår den…

av Kristina Fröling januari 17, 2018 Av

Café Smulan i Brösarp bullar upp

Café Smulan i Brösarp bullar upp

Knappt har juleljusen brunnit ut så är de grädd- och mandelmassa fyllda bullarna på plats och de är varmt välkommen. Ordet semla, fettisdagsbulle eller fastlagsbulle var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen, utan fyllning. I Skåne, och i andra delar av södra Sverige, har den enligt tradition ätits på fastlagsmåndagen, alltså bullamåndag.…

av Kristina Fröling januari 7, 2018 Av

Surfa in med en god app(etit)!

Surfa in med en god app(etit)!

När Pinchos kom till Ystad var konceptet redan välkänt. Ryktet om Sveriges första app-restaurang spred sig brett och blev snabbt en snackis. Helt rätt för alla som har sina smarta telefoner som nav i sällskap med släkt, vänner och bekanta. Bokningen gick varm flera dagar innan Pinchos öppnade fredag den 17 november. Men ingen behövde…

av Kristina Fröling december 19, 2017 Av

Mustens mästare gör det igen

Mustens mästare gör det igen

Must-SM blev en succé sommaren 2017. En av fjolårets vinnare, Kiviks Musteri, är redan anmälda till Must-SM 2018. Arrangören Svenska Musterier och deltagarna vill lyfta musten som hantverk och in i matvärldens finrum och Bengt ”Fuffe” Åkesson håller med. Sveriges första Must-SM gav mersmak och mästerskapet kommer att hållas även 2018. Tjugo av landets främsta…

av Kristina Fröling december 18, 2017 Av

Buda för en god sak genom Musikhjälpen

Buda för en god sak genom Musikhjälpen

Till förmån för Musikhjälpen auktionerar tre välkända kockar ut en unik middagsupplevelse för tio personer. Gemensamt för dem är byn St:Olof, kunskap om vegetarisk matlagning och en vilja att göra gott för andra. Årets tema för insamlingen är ”Barn är inte till salu” – lika aktuellt som angeläget. Kockarna, som nu tillfälligt slagit ihop sina…

av Kristina Fröling december 14, 2017 Av